Вы находитесь в рубрике:

Киев

Артём Врадий Интервью

Артём

Привет друзья! Сегодня выходит первое интервью из цикла «По горячим следам Чемпионата Бариста Украины». Открывает его Артём Врадий — харьковчанин, который сейчас живет в Одессе, и работает в Foundation Coffee Roasters, который в свою очередь размещается в красивом историческом здании в центре Одессы. На чемпионате Артем занял третье место, и как он удачно сказал в Read more

Готовься, как чемпион! Консультации

бариста

Как готовиться, чтобы выиграть чемпионат бариста могут лучше всего рассказать сами чемпионы. 20-го февраля 2016-го года в киевском кофейном ресторане Fair Finch прошло интересное мероприятие с названием «Готовься, как чемпион». Это была встреча всех желающих поучаствовать в чемпионатах бариста и просто любителей кофе. Чемпионы Украины разных лет и различных категорий соревнований поделились своим опытом и Read more

Антон Дыхнич Интервью

Антон Дыхнич

Привет! Сегодня интервью с Антоном Дыхничем. Антон начинал свой путь в «Чашке», затем открыл свою кофейню с вегетарианским меню «9Бар», которую к сожалению потом закрыл. Но глядя на Антона, я понимаю, что светлый человек сам освещает себе дорогу, и нас ждет еще одна, а может и не одна прекрасная, правильная кофейня от Антона.

Иван Пенёра Интервью

Иван Пенёра

Привет! Иван Пенёра — шеф-бариста ONE LOVE espresso bar & ONE LOVE coffee. Прочитав интервью, вы полностью прочувствуете настрой и заряд Ивана. Все четко и по существу. Собственно, Ваня и в жизни такой, в общении и за кофе.

Руслан Якубов Интервью

Руслан Якубов

Привет! Сегодня интервью с Русланом Якубовым. Руслан — монстр! Руслан — ветеран! Руслан — глыба! Руслан и есть кофейная культура Украины. Ну честно, ну все же знают, кто это? Его же точно не нужно представлять. Я всех его регалий не помню, но перечислю те, что знаю: чемпион Украины 2006 года, заслуженый японец кофейного мира Украины, Read more

Игорь Сухомлин Интервью

Игорь Сухомлин

Ре-бя-та! Это интервью отличается от других. Для меня это был новый опыт. В этот раз я собеседовал вживую и записывал его на диктофон. Поэтому, собственно, и не было две недели интервью. Мне нужно было его прослушать, переписать, отредактировать. Еще, в отличие от других интервью, вопросы здесь не подписаны номерами, а в виде диалога «Ф» и Read more

Дмитрий Потупин Интервью

Дмитро Потупiн

Привет! Сегодня интервью с Дмитрием Потупиным. Дима — владелец и обжарщик в компании CafeBoutique. От себя добавлю, что это те обжарщики, которым я очень симпатизирую, и даже могу порекомендовать людям.

Максим Заплетнюк Интервью

Максим Заплетнюк

Интервью с Максом Заплетнюком. Макс — аспирант и по совместительству владелец мобильной кофейни БонUPарт. Это не просто «кофемобиль», это пример того, как можно менять стереотипы, час за часом, день за днем, упорно и последовательно. Учитывая обстоятельства, могу сказать, что он смельчак и рисковый парень, и в то же время пример того, как искреннее желание и Read more

Александр Хаджи Интервью

Александр Хаджи

Привет! Сегодня моим собеседником будет чемпион среди бариста 2008 года, сенсорный судья, технический судья, главный судья, мастер на все руки и все кофемашины, тренер и просто Александр Хаджи. От меня же в 2011 году он получил звание «Заслуженный Джейсон Стетхем Украины». Я попросил Джейсона Стетхема представить, что он Саша Хаджи, и дать мне интервью, что Read more

Рейтинг@Mail.ru