Вы находитесь в рубрике:

WBC

Готовься, как чемпион! Консультации

бариста

Как готовиться, чтобы выиграть чемпионат бариста могут лучше всего рассказать сами чемпионы. 20-го февраля 2016-го года в киевском кофейном ресторане Fair Finch прошло интересное мероприятие с названием «Готовься, как чемпион». Это была встреча всех желающих поучаствовать в чемпионатах бариста и просто любителей кофе. Чемпионы Украины разных лет и различных категорий соревнований поделились своим опытом и Read more

Руслан Карелашвили Интервью

Руслан Карелашвили

Привет! Сегодня интервью с Русланом Карелашвили. Руслан — директор по контролингу сети кофеен «Кофеин». Эта сеть примечательна тем, что она всегда опережает время. И, хоть в интервью Руслан и говорит, что не знает, что такое «третья волна» кофе, эта сеть еще 10 лет назад попадала под это определение. P.S. Напоминаю, что текст не подвергался цензуре, Read more

Александр Хаджи Интервью

Александр Хаджи

Привет! Сегодня моим собеседником будет чемпион среди бариста 2008 года, сенсорный судья, технический судья, главный судья, мастер на все руки и все кофемашины, тренер и просто Александр Хаджи. От меня же в 2011 году он получил звание «Заслуженный Джейсон Стетхем Украины». Я попросил Джейсона Стетхема представить, что он Саша Хаджи, и дать мне интервью, что Read more

Чао, капучiно! Бонжорно, Ардуiно! Новости

Починаючи з 2016 року, у змаганнях Світового Чемпіонату Баріста відбудуться значні зміни. Про це днями заявили представники організації World Coffee Events. Нововведення торкнуться обмежень на використання додаткової кавомолки, заміни моделі еспресо-машини і нового обов’язкового кавового напою, що припинив «15-річне домінування капучино».

II Украинский Кофейный Фестиваль Новости

Важнейшее кофейное событие года, Украинский Кофейный Фестиваль, состоялось в Днепропетровске с 30 мая по 01 июня 2013 г. на стадионе «Днепр-Арена» по адресу: ул. Херсонская, 7, VIP-Корпус (вход с ул. Светлова). В рамках фестиваля были проведены Чемпионаты Обжарщиков, Каптестеров, Латте-Арт и Кофе-Алкоголь.

Сертификация судей УЧБ Отчёты

Состоялась сертификация судей. 18 и 19 апреля 2012 года во Львове, два полных рабочих дня будет проходило обучение и приём экзаменов. Прошедшим тесты были выданы официальные дипломы и предложено принять участие в работе судейских бригад Украинского Чемпионата Бариста.

VIII Украинский Чемпионат Бариста Отчёты

Восьмой Украинский Чемпионат Бариста, VIII УЧБ, (Ukraine Barista Championship, VIII UBC) состоялся 20-22 апреля 2012 года во Львове, в рамках Украинского Кофейного Фестиваля. Чемпионкой Украины стала Наталья Остапюк (Львов, Свiт Кави). Генеральный спонсор — торговая марка Buondi. Официальная кофемашина чемпионата Astoria 4U. УЧБ состоялся в зале «Панорама» на девятом этаже отеля «Днестр» по адресу улица Read more

Правила чемпионатов 2012 Новости

10 сентября 2011 года открылся после редизайна сайт WBC: http://worldbaristachampionship.com/. На нём в разделе Downloads опубликованы свежие версии правил чемпионатов. В настоящее время идёт перевод свежих версий документов, но SCAE Ukraine уже предоставляет суть изменений в правилах.

I Житомирский Чемпионат Бариста Отчёты

17 сентября 2011 года в Житомире впервые прошёл региональный чемпионат бариста. Соревнования проводились под эгидой SCAE и по правилам WBC (Мировой Чемпионат Бариста). 9 участников из Житомира и специальная гостья бариста из Киева продемонстрировали свое мастерство судьям и зрителям. Судила чемпионат бригада сертифицированых судей SCAE под председательством Сергея Зацаринного. Чемпионом Житомира стал Михаил Кратюк из Read more