Вы находитесь в рубрике:

Киев

Александр Хаджи Интервью

Александр Хаджи

Привет! Сегодня моим собеседником будет чемпион среди бариста 2008 года, сенсорный судья, технический судья, главный судья, мастер на все руки и все кофемашины, тренер и просто Александр Хаджи. От меня же в 2011 году он получил звание «Заслуженный Джейсон Стетхем Украины». Я попросил Джейсона Стетхема представить, что он Саша Хаджи, и дать мне интервью, что Read more

Наталья Гончарова Интервью

Наталья Гончарова

Привет! Вот и первое интервью от Interview. Спасибо Наташе Гончаровой, за то, что согласилась дебютировать. Первые три вопроса: 1. Как ты попала в кофейную сферу? 2. Сколько лет тебе было? 3. Первое кофейное место работы и первый кофейный бренд?

Artisan Coffee Festival в Киеве Новости

29‒30 ноября 2014 г. проект «Уличная Еда» совместно с компанией Coffee in Action проводит первый в столице фестиваль кофе — Artisan Coffee Festival. Если вы хоть иногда пьете кофе, если хотите быть в курсе мировых трендов кофейного ремесла, Artisan Coffee Festival обязателен для посещения. Организаторы обещают поближе познакомить киевлян с традиционными способами приготовления правильного кофе Read more

SCAE Coffee Diploma Sensory Intermediate Новости

9-го ноября 2013-го года состоялась сертификация SCAE Coffee Diploma Sensory Intermediate. Теретический курс, практические тексты, письменный теоретический экзамен. Преподаватель: Тимур Дудкин, сертифицированный тренер SCAE, преподаватель Испанского Института Кофе. Локация: Киев, КофеМаркет, улица Раисы Окипной 8, «КофеМаркет».

VIII Украинский Чемпионат Бариста Отчёты

Восьмой Украинский Чемпионат Бариста, VIII УЧБ, (Ukraine Barista Championship, VIII UBC) состоялся 20-22 апреля 2012 года во Львове, в рамках Украинского Кофейного Фестиваля. Чемпионкой Украины стала Наталья Остапюк (Львов, Свiт Кави). Генеральный спонсор — торговая марка Buondi. Официальная кофемашина чемпионата Astoria 4U. УЧБ состоялся в зале «Панорама» на девятом этаже отеля «Днестр» по адресу улица Read more

Первое McCafe в Украине Новости

Первое МакКафе в Украине открылось в Киеве, на Лукьяновке. По этому поводу МакДональдс провел пресс-бранч. У нас была отличная возможность не только попасть за кулисы, но и получить ответы на вопросы от первых лиц.

III Украинский Чемпионат Кап-Тестинг Отчёты

Третий Украинский Чемпионат Кап-Тестинг состоялся 11 ноября 2010 года с 10:00 до 14:00, в Киеве, в выставочном центре «Ресторана Експо». На этом мероприятии собрались ценители, дегустаторы — каптестеры, — из разных городов и даже стран, люди, вкусовые рецепторы которых являются эталоном в промышленном производстве. Победитель чемпионата поедет на Чемпионат Мира в Нидерландах защищать честь Украины Read more

Чемпионат Бариста Украины 2010 Отчёты

img src=http://prokofe.ru/e107_images/articles/kiev2010/small/_MG_9860.jpeg alt=Чемпионат Бариста Украины hspace=5 width=314 height=209 align=left / В Киеве с 3 по 5 марта 2010 года прошли два кофейных чемпионата Украины под эгидой strongSCAE/strong (Европейской Ассоциации Спешиалти Кофе). Бариста соревновались в латте-арте и a title=Ukraine interactive map href=http://www.globalmaps.xyz/plc/470/ style=color: inherit !important; в мастерстве/a бариста по правилам WBC (World Barista Championship) и WLAC Read more