
25 — 27 октября 2012 года состоялось крупное событие в кофейной жизни не только южного региона, но и всей страны. Кроме отборочного I Южно-Украинского Чемпионата Бариста был разыгран Кубок Одессы по Каптестингу и… состоялся первый в истории нашей страны Украинский Чемпионат по Обжарке кофе!!!

25 октября
14:00 Сбор участников I Южно-Украинского Чемпионата Бариста.
15:00 Жеребьевка участников I Южно-Украинского Чемпионата Бариста.
15:30-20:00 Подготовка участников I Южно-Украинского Чемпионата Бариста
26 октября
9:00-10:30 Калибровка судейской коллегии
11:00 Открытие I Южно-Украинского Чемпионата Бариста
11:30 Полуфинал I Южно-Украинского Чемпионата Бариста
17:00 Объявление финалистов I Южно-Украинского Чемпиона Бариста.
27 октября
8:00 Подготовка финалистов I Южно-Украинского Чемпионата Бариста
11:00 Открытие Кубка Одессы по Каптестингу
11:30 Полуфинал Кубка Одессы по Каптестингу
13:30 Финал Кубка Одессы по Каптестингу
15:00 Финал I Южно-Украинского Чемпионата Бариста
18:00 Награждение финалистов и участников Кубка Одессы по Каптестингу
19:00 Награждение финалистов и участников I Южно-Украинского Чемпионата Бариста. Объявление победителя.

Все чемпионаты проводились под эгидой СКАЕ по правилам, максимально приближённым к мировым. I Южно-Украинскоий Чемпионат Бариста является отборочным по отношению к национальному, зарезервирована квота для трёх участников. Взносы участников: 600 гривен классика, 400 гривен каптестинг, 600 обжарка. Правила и регламент чемпионатов, оценочные листы в разделе Файлы.

Участники Украинского Чемпионата по Обжарке
- Тимура Козонов (Одесса, УкрКофе)
- Максим Злыдень (Харьков, Kofein)
- Андрей Дужар (Одесса, GenuenCoffee)
Участники Кубка Одессы по Каптестингу
- Козонов Тимур (Одесса, УкрКофе)
- Каминская Раиса (Одесса,УкрКофе)
- Злыдень Оксана (Одесса, Ди Альпино)
- Синяев Евгений (Одесса, Ди Альпино)
- Вергасов Андрей (Одесса, Ди Альпино)
- Касимиров Александр (Харьков, Kofein)
- Злыдень Максим (Харьков, Kofein)
- Тростянецкий Алексей (Одесса, Taza d’ Oro)
- Флорян Юра (Одесса, Ди Альпино)
- Мария Яновская (Киев, Волконский)
Участники Южно-Украинского Чемпионата Бариста
- Анастасия Швецова (Житомир, Кофеджио) вне конкурса
- Олег Манзюк (Одесса, Di Alpino)
- Мария Чернуха (Севастополь, Kofein)
- Виталий Скляров (Шахтерск, «Маруся») вне конкурса
- Юрий Флорян (Одесса, Di Alpino)
- Алексей Мец (Одесса)
- Михаил Сухарев (Одесса, Di Alpino)
- Татьяна Тесленко (Шахтерск, Traveler’s Coffee) вне конкурса
- Евгений Кит (Львов, Кентавр) вне конкурса
- Юля Ткачук (Одесса, Di Alpino)
Судейская коллегия Одесского Кофейного Фестиваля
- Руслан Якубов (Киев, Nestle) главный судья
- Сергей Зацаринный (Харьков, Кофеин) технический судья
- Роман Мельник (Львов, Свiт Кави) технический судья
- Марина Дорохова (Киев, CoffeeCard) сенсорный/технический судья
- Оксана Злыдень (Одесса, Di Alpino) сенсорный/технический судья
- Маркиян Бедрий (Львов, Свiт Кави) сенсорный судья
- Денис Чебанов (Одесса, Дом Кофе) сенсорный судья
- Сергей Дорохов (Киев, CoffeeCard) сенсорный/главный судья
- Тимур Козонов (Одесса, УкрКофе) сенсорный судья
- Мария Яновская (Киев, Волконский) теневой судья
Волонтёры Одесского Кофейного Фестиваля
- Коваленко Александра (Одесса) — бариста мама
- Шевченко Елена (Ди Альпино)
- Козий Влада (Ди Альпино)
- Каминская Раиса (УкрКофе)
- Леся Фаберивская (Кентавр, Львов)
- Екатерина Иванова (Киев, Волконский)
Организаторы Одесского Кофейного Фестиваля
- Оксана Злыдень barista.business.coach@gmail.com +380964008811 (участие в чемпионате, спонсорство, волонтёры)
- Сергей Дорохов scaeua@gmail.com +380671226262 (судейство, public relations)
- Наталья Токарчук dynamics-expo@ukr.net +380487051053 (экспонирование на выставке)
Дополнительная информация об Одесском Кофейном Фестивале
- Кофейный фестиваль в Одессе: три чемпионата и секреты мастеров
- Сергей Дорохов В Одессе пройдет кофейный фестиваль
- Кофейный фестиваль в Одессе 26.10.2012
- В Одессе пройдет фестиваль кофе!
Скопировано с сайта http://odessa-life.od.ua
- http://od.vgorode.ua/news/141990/
- Вконтакте: Кофейный фестиваль CoTeaCa. FEST — EXPO г.Одесса
- Кофейный фестиваль в Одессе
- 26-27 октября, 11.00, КОФЕЙНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ
Одесский Кофейный Фестиваль
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)