Latte Art Championship — чемпионат "Латте Арт"

Латте-арт Консультации

Латте-арт — способ художественного украшения кофейных напитков при помощи фигурного вливания молочной пенки. Ежегодно среди бариста проводятся соревнования на лучший латте-арт. Классический вариант создания рисунков — это питчинг, то есть вливание молока в эспрессо. Существует множество вариантов рисунков при помощи латте-арт, но основными из них являются «сердце», «розетта», «тюльпан». Практически все фигуры «питчинга» получаются путём комбинирования этих трёх комбинаций в одной чашке (комбинаторика). Более свободный стиль — этчинг, исправление и дополнение фигур при помощи специальных инструментов: спиц, лопаточек или же просто зубочистки или любого подручного предмета. Допускается также использование присыпок (шоколад, корица) и топингов (шоколадный или любой другой).

Официальная информация о V Украинском Чемпионате Латте-Арт

Украинский Чемпионат Латте-Арт (УЧЛА), Ukrainan Latte-Art Championship (ULAC) в последнем сезоне (2012-2013) проводился в пятый раз. Чемпионат прошёл по правилам финала Мирового Чемпионата Латте-Арт. V УЧЛА состоялся 26 апреля 2013 года в Днепропетровске. Чемпион Украины защищал честь страны на мировом чемпионате по латте-арт, который был в Ницце с 26 по 28 июня 2013 г.