III Украинский Кофейный Фестиваль Новости

III Ukrainian Coffee Fest
Важнейшее кофейное событие года, III Украинский Кофейный Фестиваль, состоится в Киеве с 06 по 09 ноября 2013 г. в Киеве по адресу: ул. Салютная, 2-Б, ВЦ «КиевЭкспоПлаза», в рамках выставки Ресторан Экспо. Генеральный спонсор — ТМ Buondi. Офицальный технический партнер чемпионатов — ТМ ORCA Equipment, кофейный партнер VI УЧКТ — ТМ Mare Terra.

Профессионалы съедутся изо всех уголков Украины, чтобы выявить лучших бариста и каптестеров. Под эгидой SCAE в Украине (Ассоциация Спешиалити Кофе Европы) состоятся два чемпионата, которые проводятся согласно международных правил и санкционированы WCE (World Coffee Events):

На данный момент заявки уже подали более 60 участников (бариста и каптестеры). Объективность оценивания обеспечивает интернациональная судейская бригада, насчитывающая более 30 кофейных экспертов из Исландии, Испании, России и Украины. Возглавляет судейскую коллегию Соня Бьорк Грант (Sonja Björk Grant) — главный судья Мирового Чемпионата Бариста и официальный представитель WCE на Украинском Кофейном Фестивале. Победители соревнований будут представлять Украину на соответствующих мировых чемпионатах:

Во время проведения выставки, на стенде NESTLE PROFESSIONAL будет организована тренинг-площадка для всех участников УЧБ — “BARISTA FREE ZONE”. Лучшие бариста Украины смогут познакомить гостей мероприятия со своими напитками, приготовленными на официальной машине соревнований — Astoria Plus4You.

В рамках Фестиваля пройдет обучающий курс системы образования для профессионалов кофейного бизнеса во всем мире — SCAE Coffee Diploma, модуль Sensory Intermediate. Новейшая программа обучения преподается Тимуром Дудкиным, авторизированным тренером СКАЕ. Также в рамках мероприятия состоится обучающий семинар по основам анализа зеленого кофе. Курсы рекомендованы обжарщикам, дегустаторам, сенсорным судьям чемпионатов бариста.

Традиция проведения чемпионатов бариста в Украине существует давно, в это году SCAE проводит Украинский Чемпионат Бариста в юбилейный, десятый раз. С каждым годом растёт количество участников, их профессионализм. Это яркое шоу заинтересует не только профессионалов, но и рядовых кофеманов.

TM BUONDI содействует развитию кофейной культуры, поддерживая лучших бариста Украины. Кофе BUONDI от NESTLE Professional — символ наилучшего кофе эспрессо!

Календарь III Украинского Кофейного Фестиваля:

05 ноября, вторник
13:00-18:00 Тренировки участников. КиевЭкспоПлаза, ул. Салютная, 2-Б.
12:00-18:00 Калибровка судей. Тренинг-центр «Barista School», ул. Васильковская, 30.

06 ноября, среда
10:00-18:00 Полуфинал УЧБ. КиевЭкспоПлаза, ул. Салютная, 2-Б.

07 ноября, четверг
12:00-15:00 Финал УЧБ. КиевЭкспоПлаза, ул. Салютная, 2-Б.
15:30-19:30 Семинар «Зеленый кофе. Основы анализа». КиевЭкспоПлаза, ул. Салютная, 2-Б, конференц-зал №4.

08 ноября, пятница
10:00-15:00 Украинский Чемпионат Каптестеров. КиевЭкспоПлаза, ул. Салютная, 2-Б.
15:30-16:30 Награждение победителей. КиевЭкспоПлаза, ул. Салютная, 2-Б.
21:00-02:00 Бариста-пати. Эспрессо-бар «Чашка», ул. Красноармейская, 1.

09 ноября, суббота
10:00-18:00 Модуль обучения SCAE Coffee Diploma: Sensory Intermediate. Кофешоп «КофеМаркет», ул. Р. Окипной, 8 (карта проезда).

Контакты:

Запросы на аккредитацию и предложения информационной поддержки присылайте в свободной форме по адресу scaeua@gmail.com Егору Полянскому, и.о. национального координатора SCAE Украина.*

* После чемпионата фотовидеоматериалы будут переданы в общественное достояние для свободного использования;
* Во время чемпионатов нельзя мешать участникам, судьям и волонтёрам. Если Вы хотите осуществлять фотовидеосъёмку, аккредитуйтесь заранее. В зону соревнований будут допущены только операторы, прошедшие предварительный инструктаж.

III Украинский Кофейный Фестиваль
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Новые комментарии

  1. АРТ

    А чтобы слышно про чемпионаты ЛАТТЕ-АРТ И КОФЕ АЛКОГОЛЬ? Очень уж интересно!!!

    1. SCA Ukraine Егор Полянский Автор записи

      Если и будет, то, при условии наличия спонсоров, остальные чемпионаты пройдут во время второй части Фестиваля, ориентировочно в марте-апреле 2014. Следите за анонсами.

Добавить комментарий для Артём Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *