Видео: тест-драйв Saeco SE-50 &...
7 лет назад
7 лет назад
10 лет назад
10 лет назад
10 лет назад
Александр Мышко, директор дистрибьюторской компании CoffeeМaster, рассказал, что импортеры повышают цены на кофе параллельно с ростом курса доллара. Потребители отказываются от дорогого продукта в пользу более дешевых кофейных сортов. Еще больше упал уровень продаж кофейного оборудования.
Из всех способов приготовления кофе технология эспрессо является наиболее подходящей для коммерческого сектора. Эспрессо-кофемашины для HoReCa способны работать в условиях интенсивных продаж и выдерживать высокие рабочие нагрузки. Модификаций таких аппаратов существует множество, но принцип работы у них общий: вода, нагретая до 88—92°С, под давлением пароводяной смеси в 9 бар подается через спрессованный кофе мелкого помола. Read more