Западно-Украинский Чемпионат Бариста Отчёты


Первый отборочный Западно-Украинский Чемпионат Бариста состоится 24 сентября 2011 года во Львове, в рамках городского фестиваля «На каву до Львова». Организаторы — компания Дикарт при поддержке SCAE Ukraine.

К участию в чемпионате приглашаются бариста из Львовской, Закарпатской, Ивано-Франковской, Тернопольской, Ровенской, Волыньской, Черновицкой и Хмельницкой областей. Главный приз чемпионата — поездка в Киев на национальный Украинский Чемпионат Бариста. Регистрация открыта! Регистрационный взнос — 300 гривен. Заезд участников и тренировочные часы на станциях будут происходить 23 сентября. Заявки необходимо подать до 16:00 21 сентября.

Участники I Западно-Украинского Чемпионата Бариста 2011

  1. Александр Олейник (Львов, «Вiденьскi Булочки»)
  2. Наталья Куранакова (Львов, «Мапа»)
  3. Назарий Шуляк (Львов, «Kredens Cafe»)
  4. Кристина Бердникова, (Львов, «Свiт Кави»)
  5. Юлия Сайчук, (Львов, «Свiт Кави»)
  6. Михаил Дацьо, (Львов, «Маестро»)
  7. Руслан Чабан, (Львов, «Золотой Дукат»)
  8. Любовь Боднар, (Львов, «Gloria Jean’s Coffees»)
  9. Евгений Кузнецов, (Львов, «Bianco Rosso»)
  10. Евгений Пантелийчук (Киев, вне конкурса, «Дом Кофе» на Прорезной)

Официальный сайт фестиваля — http://www.coffeefest.lviv.ua/. Местом проведения выбран банкетный конференц-холл на четвёртом этаже ТЦ «Опера Пассаж«, торговый центр имеет два входа, один на проспект Свободы, второй – на улице Леся Курбаса.

Возглавляет судейскую коллегию Конрад Олексак (Варшава), национальный координатор польского отделения SCAE.

Судейская коллегия

  1. Konrad Oleksak (главный судья)
  2. Сергей Зацаринный (судья вкуса)
  3. Евгений Малышко (судья вкуса)
  4. Марина Дорохова (судья вкуса)
  5. Алёна Середа (судья вкуса)
  6. Маркиян Бедрий (судья вкуса)
  7. Руслан Якубов (технический судья)
  8. Александр Хаджи (технический судья)

Оценочные листы для судей

Волонтёры

  1. Виталий Примаков (Житомир, SCAE Ukraine)
  2. Виталий Степаненко (Донецк, кофейня «Изба»)
  3. Юля Секрета (Івано-Франковск)
  4. Юрій Зозуляк (Івано-Франковск)

Обращаем внимание участников на новую схему размещения мебели и техники на рабочей станции, которую комитет WBC рекомендовал в августе 2011 года:

Кофемашина и кофемолка

Рабочее место бариста будет оборудовано кофемашинами ASTORIA Gloria 2 и кофемолками Mazzer Super Jolly Manual

14 сентября 2011 года состоялась встреча организаторов Пятого городского праздника «На каву до Львова» с журналистами. Предлагаем Вашему вниманию аудиозапись пресс-конференции:

Западно-Украинский Чемпионат Бариста
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Новые комментарии

  4. SCA Ukraine Сергей Дорохов Автор записи

    Тем, кто впервые едет на этот праздник, стоит почитать отчёты, которые опубликовала «Кофейная Карта» о прошлогоднем событии:

    1. География → На кофе, во Львов
    2. Бариста → IV фестиваль «На Каву до Львова», день первый.
    3. Бариста → IV фестиваль «На Каву до Львова», день второй.
    4. Бариста → IV фестиваль «На Каву до Львова», день третий.
    Ответить
  6. Александр

    Вы конечно молодцы что провели этот чемпионат! НО — чемпионат ЗАПАДНОЙ Украины, а не чемпионат Львова. Почему не распространили эту информацию по всему западному региону!??? Как это получилось, что все участники из Львова!??? А где Тернополь, Ивано — Франковск, Ужгород, Ровно, Черновцы, Луцк, Хмельницкий??? Я считаю, что Вы плохо занялись организацией по уведомлению чемпионата, выше перечисленных городов. Спасибо за внимание.

    Ответить
  7. SCA Ukraine Сергей Дорохов Автор записи

    Ув. Александр! Информация была вывешена заблаговременно, как на официальном сайте SCAE, так и на сайте организаторов. Кроме того, это событие происходит не впервые, в прошлом году состоялся четвёртый чемпионат Львова, на котором три дня распространялась информация о том, что в следующем году чемпионат расширяется, получает статус официального и отборочного. Была сделана рассылка по базе подписчиков кофейной информации.

    В задачи СКАЕ не входит доводить до 100% населения Украины анонсы специфических кофейных событий. Также нет и бюджета — ни рекламного, никакого. Наше дело — организация и проведение по стандартам WBC, стандарты выдержаны на 100%, что подтвердил международный наблюдатель.

    Рекламы WUBC по TV, FM и биллбордов напротив Вашего окна не будет. Как нет рекламы WBC, кроме анонсов на официальном сайте и реакции рядовых пользователей в интернете (форумы, социальные сети). Оформляйте подписку! Лайкайте нашу страничку в Facebook, follow us on Twitter! Под лежачий камень вода не течёт.

    Большое спасибо за оценку, но уровень организации оценивается по чётким разработанным критериям соответствующим комитетом. Боюсь, Вы просто плохо информированы, читайте «Правила и Регламент WBC». Львовяне четыре года делали чемпионат, чтобы получить статус отборочного. И теперь вполне могут побороться с Киевом за право проведения национального чемпионата, наравне с Харьковом и Одессой.

    В следующем году, в сентябре, будет очередной Западный, уже второй. А этой осенью — Винница и, возможно, — Луцк. Пишите письмо-заявку, тот, кто хочет выступить — тот выступит. Внутреннюю закрытую рассылку SCAE получают только действительные члены SCAE. Заявка на вступление — в разделе «Файлы». Сколько членов SCAE в Тернополе, Ивано – Франковске, Ужгороде, Ровно, Черновцах, Луцке, Хмельницком? Ровным счётом — ноль человек.

    Где вообще Тернополь, Ивано–Франковск, Ужгород, Ровно, Черновцы, Луцк, Хмельницкий? Где ваши бариста, почему их не видно на национальном чемпионате? Их также нет на Западном, Одесском, Винницком… Ни одного судьи. Ни одного чемпиона за прошлые годы. Ни одного кофейного события. Ни одного волонтёра ни на одном чемпионате.

    Очень рад видеть комментарий неравнодушного человека, но ещё приятнее увидеть заявку на проведение регионального чемпионата. В свободной форме. Адрес электронной почты — в разделе «координаты».

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *